Diëten voor afvallen

Wil je afvallen dan zijn er vele diëten om uit te kiezen. Wat zijn de bekendste diëten? Hoe werken ze? Wat zeggen de deskundigen erover? Lees het hier.

1) Een leven lang fit

Hoe werkt het? Dit dieet is gebaseerd op de theorie dat overgewicht ontstaat doordat voedsel inefficiënt en in verkeerde combinaties wordt gebruikt, waardoor er zich afvalstoffen in het lichaam ophopen en het gewicht stijgt. Daarom mogen eiwitten en koolhydraten nooit tegelijk worden gegeten. Dus geen boterham met kaas en ook niet een maaltijd met aardappelen, groente en vlees. En tot 12 uur alleen maar fruit. Wel veel drinken, maar geen melk.

Wat zeggen de deskundigen? Gewichtsverlies ontstaat doordat iemand minder calorieën binnenkrijgt dan hij verbrandt, niet door het verdwijnen van afvalstoffen. Bovendien is het erg belangrijk om goed te ontbijten, ook als je wilt afvallen. Behoorlijk ingewikkeld dieet: scheiding van koolhydraten en eiwitten is praktisch onuitvoerbaar. Grote kans op tekorten aan kalk en vitamine B2.

2) Weight Watchers

Hoe werkt het? De methode van de Weight Watchers is gebaseerd op een puntensysteem. De voedingswaarde van elk voedingsmiddel wordt uitgedrukt in punten op basis van de energiewaarde en het vetgehalte. Afhankelijk van gewicht en geslacht krijg je een aantal punten. Zogenaamde "fiesta-points" kunnen opzij worden gezet voor een feestje. Lichaamsbeweging levert bonuspunten op. Kenmerkend zijn de groepsgesprekken over afvallen, gedragsverandering en gezond eten en de wekelijkse weging als stok achter de deur. Het groepsaspect is voor bepaalde mensen een plus. Anderen hebben er juist een hekel aan, evenals aan het beloningssysteem en de verkoop van WW-producten. Het Streep-je-slankdieet van Margriet lijkt hierop.

Wat zeggen de deskundigen? Het Weight Watchers-dieet is op papier niet erg toegesneden op de Nederlandse eetgewoonten. Er zitten relatief weinig koolhydraten en vezels in en juist veel eiwitten. De bonuspunten die je door bewegen verdiend mag je weer opeten. Dan heeft dat bewegen weinig effect op het gewicht. De aandacht voor individuele verschillen is goed, evenals de aandacht voor het behoud van gewichtsverlies.

3) Broodwisseldieet

Hoe werkt het? Een dag waarop je alles mag eten wordt afgewisseld met een dag waarop alleen volkorenbrood, water, koffie en thee zonder suiker en melk zijn toegestaan. Zo zou er geen hongergevoel ontstaan en blijft het bloedsuikergehalte stabiel.

Wat zeggen de deskundigen? Eenvoudig uit te voeren en goedkoop, maar wel saai. Geen langdurig effect. Bij een te lange periode mogelijk tekort aan kalk en vitamines A, B1 en B2.  

4) Detox-dieet van dr. Baillie-Hamilton

Hoe werkt het? Chemicaliën die in lichaamsvocht worden opgeslagen, zouden de stofwisseling in de war schoppen, waardoor het vet niet meer goed wordt verbrand. Geadviseerd wordt het ontgiften met behulp van bindmiddelen als oplosbare vezels en actieve kool, het slikken van veel voedingssupplementen en het eten van veel rauwe groenten, plus lichaamsbeweging.

Wat zeggen de deskundigen? De stelling over de gifstoffen is niet wetenschappelijk aangetoond. Sluit wel aan bij de huidige wetenschappelijke opvattingen dat drastisch afvallen niet goed is en dat bewegen, voldoende koolhydraten, veel groente en fruit en weinig dierlijk vet wel goed zijn.

5) Diëten gebaseerd op de bloedgroep

Hoe werkt het? Bij het bloedgroependieet zou de bloedgroep bepalen welke voedingsmiddelen goed voor iemand zijn en welke niet. Afhankelijk van het type bloedgroep zou een product afweerreacties bij het lichaam kunnen oproepen of de spijsvertering juist ondersteunen. Niet specifiek ontwikkeld om af te vallen, maar het zou daarbij wel helpen door stimulering van de stofwisseling.

Wat zeggen de deskundigen? Deze theorie is niet gebaseerd op erkende wetenschappelijke inzichten. Lastig te volgen, omdat steeds moet worden opgezocht welke producten bij de bloedgroep passen. Koken wordt een gedoe als de gezinsleden verschillende bloedgroepen hebben. Bepaalde producten zijn soms moeilijk verkrijgbaar. Bij sommige bloedgroepen voorziet het dieet niet in alle benodigde voedingsstoffen.

6) Laagglycemische diëten

Hoe werkt het? Volgens de glycemische index-theorie is het niet zozeer belangrijk hoevéél koolhydraten een voedingsmiddel bevat, maar wel hoe snel die koolhydraten worden opgenomen en hoe hoog ze de bloedsuikerspiegel (de blandstofconcentratie in het bloed) laten stijgen. Klik hier voor meer informatie over de glycemische index.

Voeding met een lage glycemische index laat de bloedsuikerspegel langzaam stijgen. Deze voeding zou overgewicht beperken, doordat ze langer een verzadigd gevoel geeft dan voeding met een hoge index. Ook zou deze voeding de kans op diabetes en hart- en vaatziekten verkleinen, doordat ze de productie van insuline stabieler houdt dan bij voeding met een hoge index. In principe komt een dieet met een lage glycemische index neer op (volkoren) graanproducten, groente, fruit en niet te veel suikerrijke etenswaren.

Wat zeggen de deskundigen? Ze betwijfelen de lange termijneffecten ervan op overgewicht. In Nederland vindt men het mechanisme rond de preventie van chronische ziekten plausibel lijken, maar wacht men op onderzoek dat dit positieve verband aantoont. Ook naar het effect op het gewicht moet meer onderzoek worden verricht.  

7) Puntendieet

Hoe werkt het? Diëten waarbij je "punten moet tellen", zoals het 40-puntendieet zijn gebaseerd op beperkte calorie-inname.
Wat zeggen de deskundigen? Met alle diëten waarbij een beperkte calorie-inname centraal staat, kan iemand in principe afvallen. Maar het eten staat daarbij erg in het teken van calorieën tellen. Verder leert men niet perse gezonde eetgewoonten aan.

8) Vetarme diëten

Hoe werkt het? Vetten in de voeding zouden zorgen voor vet in het lichaam. Door vermindering van vet in de voeding val je dus af.

Wat zeggen de deskundigen? Er is geen goed bewijs voor een verband tussen voedingsvetten en overgewicht. Bovendien spelen vetten een te belangrijke rol voor onze gezondheid om ze over de hele linie af te zweren: het lichaam heeft vet nodig om gezond te blijven. Door minder vet te eten krijgen mensen vaak ook minder calorieën binnen. Daardoor vallen ze in een paar weken tijd een tot twee kilo af, waarna ze weer naar hun oude gewicht gaan, ook als ze met het dieet doorgaan. Onderzoek laat zien dat er na een jaar netto weinig gewichtsverandering is.  

9) Diëten met niet-energie dichte voeding

Hoe werkt het? Deze diëten richten zich op de energiedichtheid (ook wel genoemd calorische dichtheid) van een voedingsmiddel. Een voedingsmiddel met een lage calorische dichtheid zou eerder verzadigen dan een met een hoge calorische dichtheid.

De energiedichtheid van een product is te berekenen door het aantal calorieën ervan te delen door het gewicht. Appels en sla hebben een zeer lage energiedichtheid omdat ze hoofdzakelijk uit water bestaan. Aan de andere kant staan noten en koekjes met een hoge energiedichtheid.

Wat zeggen de deskundigen? Concentreren op producten met een lage energiedichtheid betekent veelal inname van minder calorieën. Het concept houdt er geen rekening mee hoe snel voedsel wordt verteerd en opgenomen, wat een grote invloed kan hebben op het terugkeren van de honger. Bovendien zijn de langetermijneffecten op het gewicht niet onderzocht.

10) Maaltijdvervangers

Als alternatief voor een dieet zijn allerlei afslankproducten te koop. Zo is er eetwaar die wordt aangeboden als vervanging van de volledige dagelijkse voeding. Volgens de Warenwet horen deze producten tenminste 800 kcal en ten hoogste 1200 kcal per volledig dagrantsoen te bevatten. Uit onderzoeken blijkt dat je er aanvankelijk 15 tot 20 kilo gewichtsverlies mee kunt bereiken, maar het risico is groot dat je zodra je ze niet meer gebruikt, terugvalt op je oude gewicht, omdat ze het voedingsgedrag niet veranderen.

Daarnaast zijn er diverse maaltijdvervangers als milkshake, soep of reep. Je kunt ze gebruiken als vervanging van een of meer maaltijden.

Categorieën: Afvallen
Kunnen wij je verder helpen?